國家糧食和物資儲(chǔ)備考試滿分是450分 國家糧食和物資儲(chǔ)備考試分中品種分類，包括公共基礎(chǔ)知識(shí)、糧食收儲(chǔ)保管、物資儲(chǔ)備管理、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與政策法規(guī)四個(gè)部分，其中公共基礎(chǔ)知識(shí)分為0分，其余三個(gè)部分分別為0分，50分和0分，所以總分為450分
單看考試總分?jǐn)?shù)，450分并不算太高，但對于參加考試的人來說，考試難度和復(fù)雜程度比較高，準(zhǔn)備充分以后才能夠獲得這個(gè)分?jǐn)?shù)
儲(chǔ)備糧食主要分為三大品種，一個(gè)是小麥，一個(gè)是水稻，一個(gè)是玉米。小麥主要分部在山東、河南、安徽、河北，為主要產(chǎn)區(qū)，小麥?zhǔn)菄业闹饕獌?chǔ)備糧和戰(zhàn)略儲(chǔ)備糧，人民不可缺的糧食，水稻主要產(chǎn)區(qū)在南方和黑龍江省，也是國家重要儲(chǔ)備糧，玉米主要分部在我國華北和東北，是飼料儲(chǔ)備，也國家重要儲(chǔ)備糧食！
No.1
低溫和準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏
低溫儲(chǔ)藏指的是糧溫常年保持在15℃及以下，局部最高糧溫不超過20℃的儲(chǔ)藏方式；準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏指的是糧溫常年保持在20℃及以下，局部最高糧溫不超過25℃的儲(chǔ)藏方式。
No.2
偏高水分糧通風(fēng)儲(chǔ)藏
在溫度較高、濕度較大的地區(qū)，糧食收獲時(shí)若遇到連續(xù)陰雨天氣無法充分晾曬，就容易發(fā)芽、生霉。入倉前應(yīng)采用丙酸鹽類防霉劑及時(shí)處理，入倉后結(jié)合機(jī)械通風(fēng)，可降低糧食水分，防止霉變，確保儲(chǔ)糧安全。
No.3
自然缺氧儲(chǔ)藏
自然缺氧儲(chǔ)藏是在密閉的環(huán)境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用，消耗環(huán)境中的氧氣，使害蟲處于缺氧狀態(tài)而窒息死亡。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱，因此，自然缺氧儲(chǔ)藏方法只適用于新收獲的糧食，陳糧不能采用自然缺氧方法儲(chǔ)藏。自然缺氧儲(chǔ)藏必須使用氣密性高的儲(chǔ)糧裝具，否則將達(dá)不到預(yù)期的效果。
No.4
就倉干燥
采用通風(fēng)方式干燥倉內(nèi)的高水分糧食的技術(shù)。一般采用機(jī)械通風(fēng)方式，干燥介質(zhì)為自然空氣或加熱空氣，干燥完成后糧食繼續(xù)在該倉內(nèi)儲(chǔ)藏。
No.5
超標(biāo)糧
超標(biāo)糧是指真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的污染物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的糧食。
No.6
儲(chǔ)糧害蟲密度檢測周期
糧溫低于15℃時(shí)，每月檢測1次；糧溫在15℃～25℃時(shí)，15天內(nèi)至少檢測1次；糧溫高于25℃時(shí)，7天內(nèi)至少檢測1次；危險(xiǎn)蟲糧處理后的3個(gè)月內(nèi)，每7天至少檢測1次。
No.7
谷物貯藏對糧倉的要求
糧倉設(shè)計(jì)除考慮糧種、倉容、建筑費(fèi)用等因素外，在構(gòu)造上主要應(yīng)滿足谷物安全貯藏和糧倉工藝操作所需的條件。糧倉一般采用磚石結(jié)構(gòu)或鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，也可采用鋼板。設(shè)計(jì)上要求能防潮、防塵、隔熱、密閉。
No.8
糧食儲(chǔ)藏“四合一”升級新技術(shù)
糧食儲(chǔ)藏“四合一”升級新技術(shù)主要由以高大平房倉橫向通風(fēng)、負(fù)壓分體式橫向谷冷通風(fēng)，多介質(zhì)環(huán)流防治儲(chǔ)糧害蟲（包括橫向充氮?dú)庹{(diào)、食品級惰性粉氣溶膠防蟲、磷化氫環(huán)流熏蒸）和糧情云平臺(tái)多參數(shù)檢測系統(tǒng)四項(xiàng)技術(shù)組成。
No.9
國家確定地方儲(chǔ)備糧規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)
按照各省糧食銷量“主產(chǎn)區(qū)三個(gè)月，主銷區(qū)六個(gè)月”的標(biāo)準(zhǔn)確定。
No.10
“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”
優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷。
第一儲(chǔ)備： 水
水在所有儲(chǔ)備中應(yīng)該是排在最前的，也是人體不管在什么時(shí)候都是最需要的。
可能你餓兩天，還能抗一抗，但要是渴你一天，你可能就受不了了。
關(guān)于水的儲(chǔ)備，建議可以放兩箱桶裝純凈水在家里，除此之外，瓶裝的礦泉水，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期長，還方便攜帶出去，可以多儲(chǔ)備個(gè)三到五箱。
第二儲(chǔ)備：食物
基礎(chǔ)食物儲(chǔ)備：
主要是管飽，維持日常的熱量，米，面粉，食鹽，糖，其他調(diào)味品。
米和面粉不需要儲(chǔ)存太多，一兩個(gè)月即可，多了沒地方放，同時(shí)很多地方的氣候根本不適合大量儲(chǔ)存米面，容易變質(zhì)發(fā)霉。
調(diào)味品，首選鹽和糖，鹽可以多準(zhǔn)備10幾袋放在家里，反正不貴，也好儲(chǔ)存。
糖的話也可儲(chǔ)備一兩斤放在家里。
基礎(chǔ)食物備好了，可以再準(zhǔn)備一些火腿腸，面包，罐頭，壓縮餅干之類的放在家里，一來可以作為肉類的補(bǔ)充，二來這些物資也方便儲(chǔ)存，開蓋即食。
另外喜歡喝酒的朋友也可以買點(diǎn)白酒放在家里，如果長時(shí)間出不了門，白酒不僅可以飲用調(diào)味，很多時(shí)候還可以充當(dāng)消毒的作用。
必要的時(shí)候高度白酒還能生活。
第三儲(chǔ)備：保暖
如果是進(jìn)入冬季，毛毯，棉衣，棉褲，沖鋒衣之類的都需要準(zhǔn)備好，必要時(shí)期，不要太依賴于家中暖氣空調(diào)。
還是需要多準(zhǔn)備些衣服之類的保暖物資。
第四儲(chǔ)備：日常生活用品
解決了生理需求和安全需求，日常生活中的其他事情，也需要我們提前準(zhǔn)備，不然也會(huì)讓你覺得很麻煩。
主要儲(chǔ)備的生活用品又要，衛(wèi)生紙，牙刷，牙膏，洗發(fā)水之類的。
其實(shí)這一類主要看個(gè)人，平日里哪些生活用品需要每天都用到的，你就去多準(zhǔn)備一些放在家里。
第五儲(chǔ)備：醫(yī)藥儲(chǔ)備
日常所用的感冒藥，退燒藥，消炎，消毒，紗布繃帶，等用品都可以多準(zhǔn)備一些，這些物品建議都放在一起，放在專門的醫(yī)藥應(yīng)急箱。
另外口罩，呼吸面罩也可以準(zhǔn)備一些放在家里。
還有一點(diǎn)是，大家可以準(zhǔn)備一些維生素片。
長時(shí)間無法攝入維生素，是很容易引起身體出現(xiàn)一些癥狀的，雖然可以依靠蔬菜和水果，但這兩類隨著儲(chǔ)存的時(shí)間，容易腐爛。
因此，關(guān)鍵時(shí)刻，維生素片可以給人體帶來較好的補(bǔ)充。
第六儲(chǔ)備：照明設(shè)備和呼叫設(shè)備。
在家里可以準(zhǔn)備一些電池，手電筒，蠟燭，應(yīng)急燈，等可以提供光源的物品放在家里，以備停電時(shí)使用。
另外可以放一臺(tái)收音機(jī)和口哨在家作為通訊設(shè)備。
關(guān)于這個(gè)問題，儲(chǔ)備糧食和儲(chǔ)備水是為了應(yīng)對緊急情況或自然災(zāi)害時(shí)的食品和飲水安全問題。以下是一些常見的儲(chǔ)備糧食和儲(chǔ)備水的辦法：
1. 儲(chǔ)備糧食：
- 購買長效保存的干糧，如大米、面粉、面條、干面包等，這些食品在正確保存條件下可以保存較長時(shí)間。
- 選擇易于儲(chǔ)存和烹飪的食品，如罐頭、壓縮餅干、即食米飯等。
- 注意定期檢查儲(chǔ)備食品的保質(zhì)期，并及時(shí)更換過期食品。
- 儲(chǔ)存食品時(shí)保持干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境，避免陽光直射和潮濕。
2. 儲(chǔ)備水：
- 存放足夠的飲用水，每人每天至少需要2升的飲用水。可以購買瓶裝水或凈化水。
- 準(zhǔn)備一些非飲用水，如洗滌水、清潔用水等。
- 注意定期更換儲(chǔ)備水，避免長時(shí)間儲(chǔ)存導(dǎo)致水質(zhì)變質(zhì)。
- 存放水時(shí)使用密封的容器，避免細(xì)菌和污染物的侵入。
- 如果可能，可以考慮安裝家用儲(chǔ)水設(shè)備，如儲(chǔ)水桶或儲(chǔ)水罐。
需要注意的是，儲(chǔ)備糧食和水的數(shù)量應(yīng)根據(jù)家庭人口、緊急情況和自然災(zāi)害的可能性來確定。此外，定期檢查和更新儲(chǔ)備物資是非常重要的。
家庭儲(chǔ)備糧食要按照自己家里的人口數(shù)量和平時(shí)在家吃飯的糧食消耗的數(shù)量來決定。
你比如說一家三口人每天吃二斤米，那一個(gè)月呢就是60斤，正常來講呢，要儲(chǔ)備夠吃半年左右的糧食，就可以啦，時(shí)間太久會(huì)涉及到伏天米會(huì)生蟲子，所以半年就夠了。
首先就是米、面、油。這里指的備糧可不單單指的這些，疫情期間，都要做好儲(chǔ)備，包括醬油、醋、調(diào)料等，干貨更要買一些，比如木耳、紫菜、銀耳等，比較好放的菜，比如白菜、土豆、蘿卜、洋蔥、鐵棍山藥等。
要儲(chǔ)備糧食，首先要考慮食物的種類和數(shù)量。選擇干燥、易于保存的食物，如大米、面粉、干豆類和干果。
其次要選擇適合長期儲(chǔ)存的容器，如密封罐或真空袋，并確保儲(chǔ)存環(huán)境干燥、陰涼。同時(shí)要定期檢查和更新儲(chǔ)備食品，避免食物變質(zhì)。此外，也要考慮食物的多樣性和均衡，包括蔬菜、水果和肉類等，以確保全面的營養(yǎng)儲(chǔ)備。
最后，要制定好儲(chǔ)備食品的使用計(jì)劃，合理安排食物的消耗和補(bǔ)充。
1、鮮魚最佳冷藏溫度-3攝氏度左右，如在-18攝氏度左右，可使鮮魚保存半年之久。
2、肉類在2-5攝氏度的條件下冷藏，可保存一個(gè)星期。
3、桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0-15攝氏度保存，而瓶裝熟啤酒則應(yīng)在10-15攝氏度左右保存。
4、鮮牛奶冷藏的最佳溫度為1-6攝氏度，這樣的溫度可抑制細(xì)菌的繁殖，防止變質(zhì)。
5、在-20攝氏度下儲(chǔ)存茶葉，能長期保持其品質(zhì)優(yōu)良，保護(hù)其維生素不被破壞。
6、儲(chǔ)存糧食的最佳溫度為8-15攝氏度，可防止其生蟲。
7、儲(chǔ)存酒類的最佳溫度5-20攝氏度，此溫度不易產(chǎn)生浮濁、沉淀，不易變質(zhì)。
8、儲(chǔ)存蔬菜的最佳溫度為7-10攝氏度，能延長其鮮嫩度。
為了應(yīng)對自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、社會(huì)安全事件等突發(fā)事件對糧食供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定造成的影響，我國建立了應(yīng)急糧食儲(chǔ)備制度。該制度規(guī)定了應(yīng)急糧食的儲(chǔ)備主體、儲(chǔ)備品種和數(shù)量、儲(chǔ)備糧的采購和輪換、儲(chǔ)備糧的使用和調(diào)度等事項(xiàng)。根據(jù)規(guī)定，應(yīng)急糧食的儲(chǔ)備主體為縣級以上人民政府，由其指定的國有糧食企業(yè)具體負(fù)責(zé)儲(chǔ)備。儲(chǔ)備的品種和數(shù)量應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定，一般以小麥、稻谷等口糧為主，并建立與之相匹配的應(yīng)急加工、運(yùn)輸體系。在采購和輪換方面，應(yīng)急糧食儲(chǔ)備應(yīng)當(dāng)按照公開、公平、公正的原則進(jìn)行采購，并定期進(jìn)行輪換，以保證儲(chǔ)備糧的質(zhì)量和安全。在使用和調(diào)度方面，應(yīng)急糧食儲(chǔ)備應(yīng)當(dāng)在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)優(yōu)先用于當(dāng)?shù)鼐用竦纳畋Ｕ希瑫r(shí)要遵守國家有關(guān)糧食應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定。在緊急情況下，政府可以依法調(diào)用社會(huì)糧食儲(chǔ)備，并給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。此外，規(guī)定還要求建立健全應(yīng)急糧食儲(chǔ)備的監(jiān)管制度，加強(qiáng)對儲(chǔ)備糧的數(shù)量、質(zhì)量、儲(chǔ)存安全等方面的監(jiān)督檢查，確保儲(chǔ)備糧的安全和有效使用。總之，應(yīng)急糧食儲(chǔ)備規(guī)定是保障我國糧食安全的重要組成部分，對于應(yīng)對突發(fā)事件對糧食供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定造成的影響具有重要意義。
