行政主廚和主廚是一樣的，只不過(guò)叫法不同。
【主廚】
對(duì)食品準(zhǔn)備有技巧的人。他負(fù)責(zé)管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員，計(jì)劃菜單，訂購(gòu)食品原料，指揮和協(xié)助烹飪工作，準(zhǔn)備特定的飯菜等--亦稱"炊事長(zhǎng)"。主廚已經(jīng)是很多大企業(yè)中不可缺少的職位。
【主廚的職責(zé)】
1、執(zhí)行廚房的行政事項(xiàng)；
2、選擇食材，并控制廚房運(yùn)行成本；
3、研發(fā)新菜，每季推出新的菜單和菜品；
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督內(nèi)廚所有設(shè)備工具（餐具、用具）的保養(yǎng)、清潔和正常的使用；
5、制定內(nèi)場(chǎng)伙伴的培訓(xùn)計(jì)劃，并進(jìn)行培訓(xùn)或?qū)嵤?/p>
6、協(xié)調(diào)和安排其他伙伴的工作并進(jìn)行溝通。
Alvin Leung-
分子料理界赫赫有名的“魔廚”
香港米其林三星餐廳Bo Innovation廚師
來(lái)自香港
業(yè)內(nèi)同行公認(rèn)Alvin是亞洲最具創(chuàng)意的天才廚師，
2009年，Bo Innovation成為香港唯一一家榮獲
《米其林指南》授予兩星殊榮的獨(dú)立餐廳，
短短4年就獲得米其林三星評(píng)級(jí)。
推崇創(chuàng)新搞怪的Alvin一頭扎進(jìn)分子料理的海洋，
同時(shí)也擅長(zhǎng)用中式材料烹飪西菜。
法國(guó)米其林三星餐廳Epicure au Bristol廚師
來(lái)自英國(guó)
Florian Favario的足跡遍天下，
曾為多位全球最受推崇的名廚效力。
通過(guò)新發(fā)現(xiàn)、新嘗試、新產(chǎn)品
以及體驗(yàn)不同的生活方式獲得靈感。
主廚是阿瑟。
惠靈頓牛排是英國(guó)人阿瑟·韋爾斯利發(fā)明的，惠靈頓牛排（Wellington Steak）名字的由來(lái)是為了紀(jì)念滑鐵盧戰(zhàn)役的英雄“惠靈頓公爵”。因?yàn)楫?dāng)初公爵非常喜歡這道菜肴，所以因此命名。
早在1450年,法國(guó)人發(fā)明了“肉派”這種食物,也就是把碎肉放進(jìn)酥皮中進(jìn)行烤制。 而有一位英國(guó)人——阿瑟·韋爾斯利(英國(guó)的第一代惠靈頓公爵、第21位英國(guó)首相),據(jù)說(shuō)他本人喜歡吃肉派這種食物,并對(duì)肉派進(jìn)行了改良,把牛肉、蘑菇、松露等混合在肉派中進(jìn)行烘烤,從而得名惠靈頓牛排。
1、廚師的技藝全在刀上。
2、廚房不臟，炒菜不香。
3、裁縫造人，廚師做菜。
4、提升人品，檢討再檢討。
5、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分。
6、不經(jīng)廚子手，難得五味香。
7、以廚藝贏人，以廚德服人。
8、入廚先洗手，上灶莫多言。
9、廚師不打牌，大菜炒不來(lái)。
10、廚藝就是我們的立身之本。
11、常在廚房混，那能沒(méi)學(xué)問(wèn)。
12、常在廚房走，那能不切手。
13、常在廚房飄，那能不挨刀。
結(jié)局是斯派克特的家庭分崩離析，他逃離貝爾福斯特。
兇手早早現(xiàn)身，厲害的偵探用了五集卻仍抓不住他，導(dǎo)演顯然不僅想講一個(gè)貓捉老鼠的故事。
很多時(shí)候《墮落》像一出靜默的舞臺(tái)劇，觀眾透過(guò)屏幕默默地看男女主角們除了犯罪和追捕之外的生活。
把他的資歷、閱歷、做菜的特點(diǎn)擅長(zhǎng)介紹清楚就好了。一般就是介紹他干過(guò)的酒店，或者集團(tuán)的名稱說(shuō)清楚，另外就是他的最拿手的菜品是哪一類的就好了。當(dāng)然要看你介紹的場(chǎng)合了，不知道你是要書面的還是口頭的，總之掌握以上原則就不會(huì)錯(cuò)。
餐飲行政總廚職業(yè)水平考試申報(bào)條件如下：
一、助理餐飲行政總廚（具備以下條件之一者）：
1．本科以上或同等學(xué)力烹飪專業(yè)學(xué)生；
2．大專以上或同等學(xué)歷烹飪專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生并有3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者；
二、餐飲行政總廚（具備以下條件之一者）：
1．已通過(guò)烹飪技師一級(jí)資格認(rèn)證者；
2．在同管理崗位工作5年以上，餐廳年?duì)I業(yè)額在300萬(wàn)以上者；
3．高中以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作5年以上者。
三、高級(jí)餐飲行政總廚（具備以下條件之一者）：
1．已通過(guò)烹飪技師特一級(jí)認(rèn)證以上認(rèn)證者；
2．在同管理崗位工作8年以上，餐廳年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)以上者；
3．大專以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作6年以上者。
餐飲行政總廚考試報(bào)名條件每年基本不變。
◇ 考試時(shí)間
餐飲行政總廚考試時(shí)間每年不同。一般每年統(tǒng)考四次，時(shí)間為4月、6月、10月和12月。
西餐廚師叫什么？
一般都叫歐米奇，西餐廚師一般從中級(jí)，分為三個(gè)級(jí)別，三級(jí)二級(jí)一級(jí)，一般從三級(jí)做起，滿兩年以上考二級(jí)，二級(jí)滿兩年以上考一級(jí)，不同的證書代表不同的廚師級(jí)別，西餐廚師最高的級(jí)別是藍(lán)鳥，所以說(shuō)只有好好的學(xué)習(xí)才能考取正規(guī)的學(xué)業(yè)和職業(yè)
認(rèn)真管理好個(gè)人所管轄的事情，協(xié)助正主廚工作
主廚cp是張亮和林述巍，因?yàn)樗麄儍蓚€(gè)都是廚師還總相愛相殺。
在《中餐廳4》里張亮來(lái)了但他和林述巍兩個(gè)人的意見有時(shí)候不統(tǒng)一兩個(gè)人會(huì)有一些矛盾，意見統(tǒng)一的時(shí)候，兩個(gè)人顯得非常和諧。有些觀眾覺(jué)得他們兩個(gè)非常好磕，于是就把他們起名為主廚cp
