1. 甜品師的高端稱呼是“糕點(diǎn)師傅”或“甜品大師”。2. 這是因?yàn)楦恻c(diǎn)師傅和甜品大師是在烘焙和甜品制作領(lǐng)域中的專業(yè)人士，需要具備高超的技術(shù)和創(chuàng)意，能夠制作出高品質(zhì)的糕點(diǎn)和甜品，因此被尊稱為“師傅”或“大師”。3. 糕點(diǎn)師傅和甜品大師不僅需要掌握傳統(tǒng)的烘焙和制作技術(shù)，還需要不斷創(chuàng)新和嘗試，將各種食材和口味進(jìn)行組合和創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需求和口味。因此，他們的職業(yè)發(fā)展和技術(shù)水平也是需要不斷提高和延伸的。
1.費(fèi)朗迪廚藝學(xué)校
2.法國雷諾特頂級廚藝學(xué)院
3.法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院
4.法國國立高等甜點(diǎn)學(xué)院
5.法國保羅·博古斯酒店與廚藝學(xué)院
6.法國高等烹調(diào)學(xué)校
7.東京制果專門學(xué)校
8.馬來西亞國際烘焙烹飪學(xué)院
甜品師考證一般直接去專業(yè)學(xué)校考。比如我們可以直接去專業(yè)的西點(diǎn)烘焙學(xué)校報(bào)名，然后告訴老師你需要考什么證，老師會(huì)給你講解具體的學(xué)習(xí)時(shí)間。
級別，初級(五級)證書最好取得。一般西點(diǎn)培訓(xùn)中心至少可以報(bào)考中級，市級西點(diǎn)培訓(xùn)中心有技術(shù)人員(二級)。先搞清楚有沒有開課，有的話報(bào)名。只要你愿意花時(shí)間去學(xué)習(xí)，系統(tǒng)的訓(xùn)練，理論和實(shí)踐，你都可以通過。
甜點(diǎn)師的等級證書是有勞動(dòng)部門經(jīng)過考核合格后發(fā)放的，分為初級、中級、高級和特級。
隨著人們生活水平的，甜品深受各個(gè)年齡層的喜愛，甜品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，但是行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)也帶來了較大的人才需求缺口，甜品師的市場需求量越來越大，這也給甜品師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。
隨著人們生活水平的提高，甜品深受各個(gè)年齡層的喜愛，甜品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，但是行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)也帶來了較大的人才需求缺口，甜品師的市場需求量越來越大，這也給甜品師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。
甜點(diǎn)師：未來黃金職業(yè)
目前，國內(nèi)甜點(diǎn)行業(yè)從業(yè)人員卻十分匱乏，高級甜點(diǎn)師更是寥寥無幾，人才供需的不平衡導(dǎo)致了甜點(diǎn)師高薪的就業(yè)前景。據(jù)甜點(diǎn)師薪酬調(diào)查顯示，普通甜點(diǎn)師月薪大約在五千左右，技術(shù)精湛、懂創(chuàng)新的甜點(diǎn)師月薪都過萬了。
1、法國甜品師Mr.OlivierBajard，出生于烘焙世家，被譽(yù)為法國國寶級甜點(diǎn)大師和世界甜點(diǎn)界的莫扎特，世界甜點(diǎn)冠軍，是世界甜點(diǎn)界影響力前三的大師，在法國是家喻戶曉的著名甜品師；
2、俄羅斯甜點(diǎn)師葉夫多基婭·奧日娜，俄羅斯最負(fù)盛名的甜品師，曾為斯大林和蘇共中央歷任總書記制作過甜點(diǎn)，榮獲數(shù)枚列寧勛章和社會(huì)主義勞動(dòng)英雄稱號，并深受英國女王喜愛；
3、法國甜點(diǎn)師Nicolas Boussin，現(xiàn)今世界最出色的甜品師之一，曾先后為比利時(shí)國王博杜安一世以及伊麗莎白女王二世的生日宴會(huì)設(shè)計(jì)過甜品；
4、英國甜點(diǎn)師瑪麗貝瑞，英國最知名的甜品師，制作的甜品在英國備受歡飲，同時(shí)也深受英國王室喜愛，2009年還被美食作家協(xié)會(huì)授予終身成就獎(jiǎng)；
5、西班牙甜品師Maria Selyanina，西班牙著名甜點(diǎn)大師，在西班牙具有很高的知名度，制作的甜點(diǎn)廣受西班牙各界喜愛，代表了西班牙甜點(diǎn)界的頂尖水準(zhǔn)；
6、美國甜品師Eric Perez，生在法國，15歲就開始學(xué)習(xí)蛋糕和甜品的制作，世界甜點(diǎn)大師，受到包括美國總統(tǒng)在內(nèi)的世界名流的尊重和賞識；
7、日本甜品大師小山進(jìn)，1964年生于日本京都，日本國寶級甜品大師，受其甜品師父親影響從小接觸甜品，是日本家喻戶曉的著名甜品師；
8、德國甜點(diǎn)師Marco Rpke，出生于德國漢堡，曾受邀為美國總統(tǒng)布什父子制作西點(diǎn)和蛋糕，還多次為國際巨星妮可·基德曼、摩根·弗里曼、湯姆·克魯斯、湯米·李·瓊斯等制作西點(diǎn)；
9、美國甜點(diǎn)師Buddy Valastro，生于美國新澤西，家族的第四代烘焙大師，TLC真人秀《Cake Boss》明星；
10、法國甜點(diǎn)師Claire Heitzler，法國當(dāng)今最出色的甜點(diǎn)師，出生于法國亞爾薩斯、國際知名甜品師；
甜品店一般是在網(wǎng)站上發(fā)布招聘廣告來招聘甜品師的。
1、職業(yè)范圍不同
西點(diǎn)師是一個(gè)很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分為面包師、裱花師、蛋糕師、甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。甜品師只是西點(diǎn)師的一個(gè)工種分支。
2、具備技能不同
西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。甜品師只需要具備做甜味點(diǎn)心和甜水等西點(diǎn)的技能，沒有其他技能要求。
3、工作內(nèi)容不同
西點(diǎn)師制作的西點(diǎn)很多，包括制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、芝士類甜品、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋撻、餅干、酥點(diǎn)、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品。甜品師只負(fù)責(zé)西點(diǎn)里面甜味點(diǎn)心、甜湯等的制作，按照工作分類而言，大致分為港式甜品師、法式甜品師、意式甜品師、英式甜品師、廣式甜品師等。
1、職業(yè)范圍不同
西點(diǎn)師是一個(gè)很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分為面包師、裱花師、蛋糕師、甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。甜品師只是西點(diǎn)師的一個(gè)工種分支。
2、具備技能不同
西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。甜品師只需要具備做甜味點(diǎn)心和甜水等西點(diǎn)的技能，沒有其他技能要求。
3、工作內(nèi)容不同
西點(diǎn)師制作的西點(diǎn)很多，包括制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、芝士類甜品、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋撻、餅干、酥點(diǎn)、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點(diǎn)精品。甜品師只負(fù)責(zé)西點(diǎn)里面甜味點(diǎn)心、甜湯等的制作，按照工作分類而言，大致分為港式甜品師、法式甜品師、意式甜品師、英式甜品師、廣式甜品師等。
需要
開設(shè)甜品店需要甜品師證1。甜品師的證書名稱叫做西式面點(diǎn)師，一共有五個(gè)等級，但是目前甜品行業(yè)沒有必須要求甜品師擁有證件。如果想要開甜品店，經(jīng)營者需要擁有營業(yè)執(zhí)照、餐飲經(jīng)營許可證、員工健康證、消防證、衛(wèi)生許可證1。其中，營業(yè)執(zhí)照可以去當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行辦理，需要經(jīng)營者攜帶各種資料以及本人身份證1。
