如果你是想學(xué)蛋糕技術(shù)后當(dāng)專業(yè)的蛋糕師,當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒大概3-5年能夠出師。 但是出師后從專業(yè)性、操作熟練程度等方面綜合來看,工作單位對蛋糕學(xué)徒重視程度很低,
因人而異，有些人可能覺得比較累，有些人覺得還好，主要現(xiàn)在基本上都是用工具欄制作了，所以一般不會太累，只是比較麻煩一點(diǎn)，還有步驟比較繁瑣而已
很多蛋糕店都會招學(xué)徒的。但是一般工資都很低。 基本算是打雜。能學(xué)到的技術(shù)也不多。建議去專業(yè)的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
蛋糕學(xué)徒和烘焙學(xué)徒的主要區(qū)別在于其學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和技能。 蛋糕學(xué)徒主要學(xué)習(xí)的是制作和設(shè)計(jì)各種蛋糕，包括糕點(diǎn)、糖霜、花朵和裝飾等。他們需要了解食材的作用、烘焙的基礎(chǔ)知識、蛋糕的結(jié)構(gòu)和口感，以及如何使用糖膠和食用色素等技巧。 烘焙學(xué)徒則更廣泛地涉及烘焙技術(shù)，包括制作各種面包、糕點(diǎn)、餅干、酥皮、餅干和糖果等。他們需要了解食材的特性、配方的比例和技巧、材料的質(zhì)量和烘焙過程中的時(shí)間和溫度控制等。因此，盡管兩者都可以涉及到烘焙領(lǐng)域，但它們著重點(diǎn)和技能有所不同。
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到蛋糕店做學(xué)徒不需要什么要求。只需要你對做蛋糕感興趣。只要你不影響他的生意和生活，一般的店主會接受你的。當(dāng)學(xué)徒一般不用交學(xué)費(fèi)，但是你要給店主干活，而且基本是白干。希望你能多學(xué)到知識，早日擁有自己的蛋糕店。
學(xué)習(xí)做蛋糕，學(xué)徒的話一般都需要兩年左右，因?yàn)橄胍獙W(xué)精的話，一年是不行的，只能夠知道一些東西怎么用，但是學(xué)金一般不大可能
很好，是件挺不錯(cuò)的事情。
從浪漫的角度來說，做蛋糕是一個(gè)戀愛的小技巧，無論男生女生，對于這種甜甜的又冒著粉色氣泡的精致禮品都難以抵擋。
從現(xiàn)實(shí)的角度來說，學(xué)會一門手藝，有益無害。做蛋糕學(xué)徒再到自己獨(dú)立開店也是一個(gè)蠻不錯(cuò)的就業(yè)思路。
至少從當(dāng)前的社會需求來看，人們對于蛋糕的接受程度和需求量仍在增加。
對于一個(gè)內(nèi)向的人，或者迷茫的人來說，能有一個(gè)踏實(shí)的工作來付出勞動，是一件有益身心的事情；對于一個(gè)外向的人來說，做學(xué)徒的期間既是手藝的提升，也是社交的拓展。
如果你是學(xué)一般的水平的話，半年就可以出師了。當(dāng)然如果你想學(xué)精學(xué)好的話，那起碼要三年。因?yàn)榈案獾晁麑W(xué)的不僅是怎么做蛋糕，還有怎么樣做西點(diǎn)，怎么樣做面包，怎么樣做生日蛋糕，以及很多配方的。每件事情我們要用心的去學(xué)，一定是要時(shí)間的。師傅只是領(lǐng)你進(jìn)門，其他的修為全靠你自己去把控。
會招，以前就見過沁園招聘學(xué)徒，但是并不是經(jīng)常都有，沁園里的蛋糕師傅流動性不太大，所以能不能遇到招學(xué)徒就只能看你運(yùn)氣了，你也可以考慮好利來或者羅莎之類的蛋糕房，這些店有時(shí)也招學(xué)徒。
一般不會有太多要求，也并不要求你會做，只要喜歡烘焙事業(yè)就行，但是想好利來之類的還會對身高之類的有要求。一般男的好像是1米7。
